Jeg hadde fått et oppdrag av familiens 5 åring: Skibakkekake! Han er allerede en dreven slalomkjører og kakeplanen ble lagt midt i skisesongen.Selve kaken anså jeg som en enkel oppgave. To sjokoladekaker danner en godt utgangspunkt for marsipanen. Litt skjæring må til for å få den rette formen på bakken. Figurene var jeg mer usikker på, så jeg bestilte noen skiløpere fra Lego. De var ikke kommet fram dagen før pyntingen, så om jeg ikke hadde hatt formingsdyktige folk i slekten ville gode råd vært dyre.
Det var veldig stas blant bursdagsgjestene at figurene kunne spises.
Figurene ble laget av fondant som jeg farget selv (fondant er enkel å forme) mens trekket er hvit marsipan fra Odense (den er god å kjevle og smaker best av de hvite)
