Clik here to view.
Lilla hus
Denne kransen kjøpte jeg på Villa Fridheim i Krødsherad i 1989. Den har hengt på dører i flere hus.Jeg synes det er stas å ta fram pynt som har fulgt oss gjennom flere tiår. Jeg behandler den pent...
View ArticleClik here to view.
Nye rom
For 10 år siden sto Lecamuren rundt det som skulle bli grunnlaget for nytt soverom og bad i bryggerhuset. Nå stemmer høyden med gulvet i resten av 1.etasje. Våren 2006 ble det ført inn vann og...
View ArticleClik here to view.
Sirupssnipper og pepperkaker
Når gullgutten fikk smaken på deigen forsvant interessen til å stikke ut pepperkakefigurer. Barnet måtte avledes.Etter en boks pepperkaker ble det sirupssnipper. Det er mye mer effektivt å lage. Jeg...
View ArticleClik here to view.
Grunnlaget er lagt
Med to små på besøk denne helgen fant jeg ut at grunnlaget for årets pepperkakegård måtte jeg gjøre i fred og ro.Noen flere sirupssnipper ble det også.Dette blir en veldig travel uke, og ikke mer...
View ArticleClik here to view.
Juleverksted
Jeg har hengt opp min adventskalender i kveld slik at den er klar til i morgen tidlig. Det er så hyggelig å løfte av en liten pakke hver dag.Det blir litt for kort kveld til et effektivt juleverksted,...
View ArticleClik here to view.
Julekort, men ikke baking
Det var 24 dager til jul i dag. Det er nå man må velge sine prosjekter med omhu. Oppgavene på planen jeg la for tre uker siden har blitt og blir også fremover flyttet litt på, men i store trekk er jeg...
View ArticleClik here to view.
Ute på vift
Den eneste kvelden i hele desember jeg ikke er hjemme. Jeg har bidratt til at denne konferansen i regi av jobben blir lagt så tidlig i desember. Det mener jeg er en fordel for alle. Fortsatt er det...
View ArticleClik here to view.
Nye deiger
Jeg er så glad for at jeg for mange år siden helt bevisst valgte bort alt som man kunne være med på i desember. Jeg forstår ikke hvordan jeg ellers skulle rukket alt jeg vil gjøre. Jeg tenker derfor...
View ArticleClik here to view.
Mye på programmet
I dag kan jeg krysse av for tre kakeslag: sjakkruter, sandkaker og krumkaker.Mine tips til disse tre kakeslagene er:For å få den fine brune fargen trengs ganske mye kakao. Kakene må skjæres ganske...
View ArticleClik here to view.
Julemåneden
Etter å ha forsømt huset i byen hele høsten var det nødvendig å bruke mer tid hjemme. Dette ville den siste julen i huset som hadde vært vårt hjem i drøyt 11 år. Når jeg ser på bildene fra for 10 år...
View ArticleClik here to view.
De første syltene
Dette har vært den første syltedagen. Datter, svigerdatter og ei svært erfaren venninne sto rundt benken. Min oppgave i den innledende runden er å hente fram alt kjøttet. De andre løsner kjøttet fra...
View ArticleClik here to view.
Enda flere sylter
Planen var klar i dag. Jeg skulle ta masse bilder. Hva ble resultatet? Ikke et eneste ett.Jeg framsnakker gamle mattradisjoner og tillagingsmetoder og på den måten blir kjøkkenet fullt.Ni flotte damer...
View ArticleClik here to view.
Årets siste sylter
Dette er litt sånn - "tri heile dagar til ende". De siste 20 syltene ligger nå til press. De første og andre ligger i saltlake.Men det starter med koking av knokene - med så store kjeler og så mye...
View ArticleClik here to view.
Salt og veldig søtt
I dag kommer en søt anbefaling: Kokostopper. En mer konfektlignende utgave av Kokosmakroner.Kokostopper må oppbevares i fryser, men de tiner på et øyeblikk så det er ikke noe problem. Kanskje en fordel...
View ArticleClik here to view.
Mer brød
Den store porsjonen med rundstykker jeg bakte for noen uker siden har fått ben å gå på, så det var på tide å fylle opp fryseren igjen.Derfor var det deilig med noen flere timer til disposisjon enn det...
View ArticleClik here to view.
Enda mer søtt
Mye av det som lages i denne tiden, men marsipan er søtere enn alt annet. Her er det 50 % melis. Som vanlig startet jeg litt i 12.time, og hadde det ikke vært for at lojaliteten til planen er så stor...
View ArticleClik here to view.
Mine juletradisjoner
På bloggen kvinner&kultur ble det spurt om leserne holdt på juletradisjoner fra barndommer, eller om jeg har skapt nye. Jeg svarte på det der, men utdyper svarene mine litt til her.1 Baker du? Jeg...
View ArticleClik here to view.
Virkelig framskritt
Det er helt utrolig å tenke på at vi holdt på med panel for 10 år siden. Og på kjøkkenet bar det litt sponplater også. De gir et bedre underlag for fliser.Og i stua Selv om stua var ferdig var det...
View ArticleClik here to view.
Vaske syltepresser
Ikke bare syltepressene, men også stekeovnene sto på dagens program. Jeg har for lenge siden konkludert med at hvis jeg hadde fått være med på å designe en stekeovn så skulle den vært enklere å vaske....
View ArticleClik here to view.
Lucia-søndag
Det er klart at vi måtte ha Lussekatter på Luciadagen. Og selvsagt må man bruke ordentlig safran denne ene dagen i året. Jeg bruker bare en helt vanlig bolledeig, men tilpasset porsjonen slik at det...
View Article