35 dager til jul - sylter vol 1

Knokene ble satt på i dag tidlig. Det har vært noen utfordringer med strømforsyningen til de løse kokeplatene jeg må bruke i tillegg til den vanlige komfyren, men det ser ut til at alt kjøttet blir ferdig kokt før kl 17. Da kommer den første syltegjengen.

Kl 20.30 lå 16 store sylter i press i kjelleren.