Clik here to view.
Høst i hagen
Alle sosial media flommer over av flott høstfarger. Selv om jeg ikke er noe begeistret for høsten som periode, så kan jeg være enig at det er pent ute nå.Det er ikke alle år fargene er så flotte som i...
View ArticleClik here to view.
Tøffere enn Gerbera
Bordet for lørdagens selskap er snart klart. Høstlige farger skulle det være - gyldent og burgunder.Normalt har jeg ikke noe problem med å pynte et langt bord med det jeg har. Og det går litt sport i...
View ArticleClik here to view.
Årets siste Iris
Fordi jeg er blitt flinkere til å klippe ned staudene etter blomstring så kommer det nye blomster. Men hvor den kommer fra den flotte Iris jeg oppdaget for noen dager siden aner jeg ikke. Jeg trodde at...
View ArticleClik here to view.
Et lite livstegn
Siden sist har jeg laget mat, og for første gang vært fornøyd med anretning av en hovedrett.Jeg har vært en tur i Bergen. Målet var en stor konferanse på Høgskolen der jeg faktisk holdt...
View ArticleClik here to view.
God blanding
Jeg har plass til mange gjester. Og tilsvarende mengde glass, bestikk og servise. Gjennom årene har maten jeg serverer blitt mer avansert og antall retter har økt. Mens tre glass holder til seks...
View ArticleClik here to view.
Litt tidlig
Det er ganske lenge siden jeg kikket gjennom julebladene i butikken. Jeg ble ikke motivert til noen kjøp. Dette huset trenger ikke mer pynt, og jeg skal heller ikke strikke juleantrekk til noen.Jeg har...
View ArticleClik here to view.
Årets siste jordskokk
Jeg synes det er veldig stas å servere det vi har dyrket selv. Jordskokk står på den lista. Da hagen var dekket av snø sist tirsdag ble jeg litt bekymret, den så litt mer permanent ut enn jeg hadde...
View ArticleClik here to view.
Ny 2 års dag
Han fylte 2 år på onsdag, men av praktiske grunner ble feiringen lagt til i dag. Fordi dukkehuset til kusina var sånn suksess, fikk han det også. (Da kan vi kanskje håpe at det som søstera skal få til...
View ArticleClik here to view.
Veldig godt valg
Det skal ganske mye til for å trekke oss ut av huset på kvelden. Duoen Bjørnov og Sunde er god nok grunn. Det var topp underholdning fra første strofe sist lørdag.Jeg klarte ikke å finne noe fra...
View ArticleClik here to view.
Gode gamle dager
Jeg husker at det var frustrerende da voksne sa "gode gamle dager" da jeg var barn. Det ble ofte sagt som kritikk til noe nymotensNå er det jeg som sier det. Jeg er blant dem som synes at...
View ArticleClik here to view.
Juleforberedelsene har startet
Folk som leser det jeg skriver er neppe i tvil om at jeg skiller strengt mellom juleforberedelsene og selve jula. Den starter først på julaften. I de første årene med eget hjem brukte jeg lillejulaften...
View ArticleClik here to view.
Helt ajour
Vi var tyve til middag på fredag kveld. For noen år siden krysset jeg fingrene for at gjestene var minst ti minutter forsinket. Det er ikke nødvendig lengre. Jeg har blir klokere av erfaring. Det...
View ArticleClik here to view.
Glutenfri gjærbakst
Det var helt tomt i fryseren for gjærbakst, både med og uten gluten. Derfor sto det aller først på lista. For å få plass til posene med gjærbakst måtte 30 kg rips bli til saft og gele. Så mye av helgen...
View ArticleClik here to view.
Mer slekt og rengjøring
Jeg burde ha ventet til etter nyttår med å lete etter noen slektninger til en jeg kjenner, men dette ble for spennende. En visekonsul for Sverige har jeg ikke mange av i mine slekter. Ved å kombinere...
View ArticleClik here to view.
40 kg hvetemel
Det sto 40 kilo hvetemel på handlelista jeg hadde med i butikken i ettermiddag. Jeg har ikke kontrollert alle oppskriftene i år, men det har holdt tidligere år. Mye forsvinner til gjærbakst, og til...
View ArticleClik here to view.
Det ble blankere
Jeg er helt avhengig av arbeidsplanen. Hvis jeg ikke hadde hatt den så hadde ikke sølvbestikket ligget nypusset på benken nå. At det var nødvendig er helt tydelig på lysestakene.Gaflene pusset jeg bare...
View ArticleClik here to view.
Forberedelser til lefsebaking
Dagens eneste julerelaterte oppgave var å lage deigen til kling. Likevel har dagen forsvunnet som en røyk.Jeg tror at andre helgen i november har stort sett vært tidspunktet for å bake kling. Den skal...
View ArticleClik here to view.
Lefsebakst
Jeg har hatt god hjelp på kjøkkenet i dag og kunne fylle fryseren med Kling (kakelefse).I mange år var det mamma som var assistenten. Pappa satt i stua og ventet på avskjær og smaksprøve. Heldigvis bor...
View ArticleClik here to view.
Å forsere er bra
På dagens liste sto vaske kakebokser og dekke bord. Jeg startet likevel dagen med to store gjærdeiger. Det er akkurat plass til en deig av 2,5 l væske i min eltemaskin. Det blir 64 store rundstykker...
View ArticleClik here to view.
Skålde mandler
I år skal jeg ikke bake kransekakestenger. Det ble bakt en så raus porsjon i fjor at det fortsatt er nok i fryseren. Mengden mandler som jeg skulle skålde i dag ble derfor mye mindre enn vanlig. Og bra...
View Article